Marsanne blanche
Ermitage ( Wallis)
Ursprung
Im
Côte du Rhone wird sie schon sehr lange kultiviert, vorallem
in Saint - Péray und Hermitage. Ihre Hekunft wird in
Marsanne vermutet.
Eigenschaften
Spät
austreibend. Sehr anfällig auf
Botrytis, Mehltau,
Trockenheit und Wind. Zurückhaltung im
Rebschnittfördert die
Qualität.
Trocken ausgebaute Weine soltten jung getrunken werden. In Italien verwendet man ihn unter dem Namen Champagne zur Herstellung von Schaumwein.
Im Wallis wird er oft zu süssen, körperreichen Weinen ausgebaut. Diese sind demnach auch länger lagerfähig. Es gibt einige die mit dem Label Grain Noble Confiden Ciel.
Trocken ausgebaute Weine soltten jung getrunken werden. In Italien verwendet man ihn unter dem Namen Champagne zur Herstellung von Schaumwein.
Im Wallis wird er oft zu süssen, körperreichen Weinen ausgebaut. Diese sind demnach auch länger lagerfähig. Es gibt einige die mit dem Label Grain Noble Confiden Ciel.
Bedeutung
In Frankreich wird der
Maranne blanche auf ca. 400
Hektaren
angebaut. In der Schweiz wird er vorallem im Wallis auf 4000 Aren
angebaut. Ausserdem findet man sehr kleine Bestände im Kanton
Tessin.