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Erst
währen
des 30 jährigen Krieges besagt eine Legende, dass der
Bretone"der gute Herzog" Duc de
Rohan , den Blauburgunder in die Herrschaft gebracht haben
soll. Die
Geschichtesagt
, dass der Edelmann aus
dem Burgund ein strikter Abstinenzler war.
 Vorbei
ist die Romantik, die Zukunft
hat begonnen. Es gilt die Vielfalt desBündnerweinbaus zu
entdecken. Im Bündner
Rheintal zwischen Fläsch und Reichenau. In den Torkeln sind
vor allem
Selbstkelterer am Werk. Mit naturnaher Bewirtschaftung des Rebberges
und einer
rigorosen Erntebeschränkung erreichen sie eine hohe
Qualität mit ihren Weinen. Hier
konzentriert sich der Weinbau auf
die Bündner- herrschaft: Fläsch, Maienfeld, Jenins
und
Malans. Weiter
Weinbaugemeinden sind: Igis, Zizers, Trimmis, Chur, Felsberg,
Reichenau, Domat/Ems
und Bonaduz. Richtung Tessin haben wir noch das Misox und das Puschlav.
In der
Weinbau- geografie zählt man diese zwei kleinst Regionen
bereits
zum Tessin. Die
Weine dieser zwei Regionen haben praktisch nur örtliche
Bedeutung.
Seit
den siebziger Jahren hat sich der Weinbau
kontinuierlich ausgedehnt. Die Zahl der 35 Betrieben anfangs achtziger
Jahre auf
über 50 in den neunziger Jahren erhöht. 45% der
gesamten Ernte werden von
Selbstkelterern verarbeitet, den Rest der Traubenernte verteilt sich
zur Hälfte
auf einheimische Wein- händler und auswärtige
Weinkellereien.
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Ecktaten - 416.7 Hektaren - 18 Gemeinden - Zirka 85 Betriebe - über 40 Rebsortenca. - 1700 Std. Sonnenschein p / Jahr - ca.800 Millimeter Niederschlag p / Jahr |
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